Im Herbst 2023 wurde nach langjährigen Umbauarbeiten die Bulli Foundation in der zu Roses gehörenden Cala Montjoi eröffnet. Zu dem neuen Komplex gehört auch ein Museum, das an die Geschichte des Restaurants El Bulli erinnert.

Eintritt (mit Voranmeldung und Anfahrt im Bus ab Roses) 27,50 Euro 

elbullifoundation.com